Cataluña es una tierra llena de historia, cultura y paisajes únicos. En este libro, el chef José Pizarro, conocido por su trabajo en Euskadi (un viaje gastronómico por el País Vasco), nos lleva en un recorrido por la rica y variada cocina catalana. Desde la vibrante Barcelona, con la inconfundible huella de Gaudí, hasta los pintorescos rincones del interior, Pizarro explora los sabores, ingredientes y tradiciones que definen esta región del noreste de España. A través de su viaje, el autor nos ofrece una inmersión en platos tradicionales, productos autóctonos y recetas auténticas, que nos permiten conocer más profundamente la gastronomía catalana y su vínculo con su paisaje y su gente.
Libro Cataluña: Una Aventura Gastronómica
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