El Libro del Vermut es una guía definitiva para los amantes de esta emblemática bebida. Shaun Byrne, junto al enólogo Gilles Lapalus, exploran en profundidad todo lo relacionado con el vermut: desde las variedades de uva utilizadas, hasta el proceso de producción, los ingredientes botánicos y, por supuesto, el ajenjo, el componente esencial de su elaboración. Este libro no solo te enseña las mejores formas de servir y almacenar el vermut, sino que también incluye más de 100 recetas tanto clásicas como innovadoras, adaptadas a cada estación del año y a diferentes momentos del día. Con esta obra, descubrirás cómo disfrutar del vermut en sus múltiples variantes, ya sea solo o acompañado, y celebrar el resurgir de este aperitivo que sigue ganando popularidad en todo el mundo.
Libro El vermut
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